Es ist wieder Zeit für „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Jahreskalender“. Auf dem Wochenmarkt lachte mich ein Spitzkohl an, aus dem wurde
Gebratene Nudeln mit Erdnusssauce und Spitzkohl
Die Rezeptmenge ist für 2 sehr hungrige Personen gedacht, schmeckt aber so gut, dass auch bei uns nichts auf dem Teller übrig blieb.
Gebratene Nudeln mit Erdnusssauce und SpitzkohlMenge:3 Portionen
Gebratene Nudeln mit Erdnusssauce: Hier werden pikant gewürzte, nussige Buchweizennudeln mit knackigem Spitzkohl und Ei kombiniert Zutaten
Erdnusssauce
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: Melissa Hemsley ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 30 Minuten |
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und noch mehr köstliche saisonale Rezepte sind bei den nachfolgenden Blogs zu finden:
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** 10.12.2023 https://www.leckerundco.de/vegane-brokkoli-bowl-mit-ingwer-knoblauch-sauce/ nicht mehr verfügbar
Das sieht klasse aus, liebe Ulrike! Ich mag Spitzkohl sehr und die Idee mit dem Rührei dazu finde ich klasse!
Liebe Grüße
Maja
Ja, der Spitzkohl ist wirklich ein feines Gemüse
Spitzkohl ist einer meiner Sommerlieblinge!
Ich finde ja, Spitzkohl wird irgendwie unterschätzt.
Hallo liebe Ulrike,
das klingt super – und ich LIEBE Erdnusssauce! Dabei bin ich auf die Kombi mit Spitzkohl, Buchweizennudeln und Ei noch nie gekommen. Direkt gemerkt!
Liebe Grüße,
Eva
Schön, dass dich das so anspricht!
Wenn ich schon Erdnusssauce lese, ist es um mich geschen. Die Kombi kann ja nur gut schmecken.
Liebe Grüße
Sigrid
Na dann!
Eine sehr interessante Kombination die mir so nie eingefallen wäre, dass es geschmacklich zusammenpasst. Aber hört sich gut an
Das wäre mir auch nicht eingefallen, da ist es doch gut, dass es das Internet gibt, das einem solche Kombinationen anbietet.
Ich liebe Spitzkohl in allen Varianten – mit Erdnuss – das stelle ich mir richtig lecker vor!
Liebe Grüße,
Tina
War es auch und hat uns in dieser Kombination wirklich überzeugt.
Pasta mit Erdnusssauce ist spannend und knackiger Spitzkohl dazu, da muss man doch zugreifen. Liebe Grüße Petra
Eben!
Wie lecker – ich liebe Erdnuss und Nudeln!
Sonnige Grüße,
Ina
Obwohl ich sonst nicht so für Erdnusssauce bin, hat uns diese Kombi wirklich überzeugt
Die Kombi mit dem Ei finde ich besonders klasse.
Sieht super geschmackig aus!
LG
Christina
Danke
Viele haben die “klassischen” Kohlsorten im Sommer gar nicht auf dem Schirm, dabei sind sie jetzt so herrlich frisch und schmecken in Gerichten wie deinem bestimmt besonders gut.
Ich hab jetzt zumindest große Lust darauf bekommen :-)
Liebe Grüße Janke
Ich weiß auch nicht warum, aber lange Zeit habe ich Kohl immer nur mit Winter in Verbindung gebracht, da tut man ihm wirklich Unrecht
Hallo Ulrike,
ein spannendes Rezept. Ich habe noch Einkorn und Buchweizen Zuhause. Vielleicht probiere ich es einfach Mal mit selbstgemachter Pasta aus.
Gruß Volker
Mutig, ich traue bei Nudeln dem Buchweizen nicht über den Weg ;-)
Interessante Kombi. Die Erdnusssauce lacht mich sofort an, gebratener Spitzkohl ist auch was Feines, also warum nicht auch mal zusammen.
Viele Grüße Sylvia
Ich LIEBE gebratene Nudeln und dann noch in dieser Kombination mit Spitzkohl und Erdnussauce – perfekt. Danke für das tolle Rezept.